7月27日，據夸父炸串創始人袁澤陸介紹，自今年2月來，夸父以每月100家的速度增加門店。面對這樣的擴展速度，夸父開發了機器人“夸父開店”，總部可以每天了解到新店是否按時交付，目標完成率等重要數據。
正在快速崛起的餐飲連鎖企業夸父炸串，目前在全國擁有近2000家門店。從總部到門店需要收集、處理各種復雜的信息，一線門店的信息傳到總部容易滯后失真。為了解決這一業務痛點，夸父在飛書上部署了100個機器人，串聯起了總部到一線的各個環節。比如機器人“日拱一卒”，每天在飛書信息流中向管理層推送日常經營數據，訂貨機器人也可幫員工完成各門店訂貨的統計和管理，方便門店實時查詢食材運送情況。通過這樣的自動化管理，一旦物流不暢，相關人員就會在飛書中收到推送，并及時按需調配貨源。
袁澤陸介紹，飛書成功幫助夸父解決了訂貨、選址、巡店排查等多方面運營痛點，這使得夸父在疫情期間業績不降反增，門店數量持續增長。據夸父介紹，這些機器人一年來已為夸父節約了4000萬人力成本。
通過與西貝餐飲集團、夸父炸串、滬上阿姨、膳心記等知名餐飲企業的深度共創實踐，飛書已經滲透到了餐飲行業開店、人事、巡檢、客服、費控、招聘培訓等各個流程，全方位助力餐飲企業轉型提效。
西貝餐飲集團CEO助理魏骍然介紹，在西貝餐飲集團使用飛書后，總部與全國門店之間的辦公協同有了明顯提效，從日常的高管信息傳遞、總結，組織線上及時溝通、視頻會議、復盤、文檔協作共創，到客戶發票信息填寫、匯總流轉、進度跟進，這些流程都已經可以在飛書輕松完成。
通過飛書，西貝將所有員工的信息和操作一一匯總，從此告別了多個系統的割裂工作流程，每一名員工都實現了在同一體系下高效協同工作。魏骍然表示，“西貝餐飲集團與飛書的深度協同在第一階段取得了突破性進展，未來還將進行戰略協同提效的探索。”
