近日，谷小御旗下的智能科技有限公司打造的“炒菜機(jī)器人”餐廳成都市郫縣合能四季城機(jī)器人餐廳正式開業(yè)。
與一般餐廳不同，這是集餐飲、炒菜機(jī)器人銷售和體驗、預(yù)制菜銷售于一體的餐飲旗艦店，且餐廳所供應(yīng)的食物均由機(jī)器人“廚師”掌勺完成烹飪。客戶在到達(dá)“炒菜機(jī)器人”餐廳后可首先在24小時無人自助的售貨機(jī)里面選擇自己喜愛的菜品，購買菜品后將菜品交給操作間的操作員放置“炒菜機(jī)器人”上，由“炒菜機(jī)器人”在3至5分鐘完成一個菜品的自動烹飪，期間僅僅需要操作員按一個鍵即可完成烹飪。客戶也可在“機(jī)器人”餐廳體驗區(qū)體驗“炒菜機(jī)器人”烹飪。客戶如果家里已經(jīng)購買“炒菜機(jī)器人”，只需在“炒菜機(jī)器人”餐廳購買菜品回家，就可實(shí)現(xiàn)“一鍵烹飪”。
谷小御炒菜機(jī)器人的定位是大眾普及產(chǎn)品：
1)炒菜機(jī)器人源于商用，專注中式烹飪，具有炒、煮、煎、燜、燉等功能。
2)谷小御炒菜機(jī)器人意在解決廚房油煙問題，以及年輕人尋求方便、工作忙、不會做菜的痛點(diǎn)。
3)谷小御炒菜機(jī)器人：口味調(diào)整人工智能技術(shù)解決菜品眾口難調(diào)的難題、菜譜指令可編程技術(shù)豐富了更多菜譜、烹飪工藝智能化解決炒菜機(jī)人為操作環(huán)節(jié)依舊偏多的問題。
4)炒菜機(jī)器人將成為中國乃至和中國具有類似烹飪文化的東亞、東南亞的普及型廚房小家電，估算市場潛力可在萬億元以上，是具有熱銷款賽道的潛力。
鑒于炒菜機(jī)器人產(chǎn)品與人們以往的烹飪方式完全不同，只有讓更多的客戶感受、體驗到炒菜機(jī)器人烹飪的快捷、方便、省時、和健康環(huán)保的產(chǎn)品特性才能更好的推廣炒菜機(jī)器人，谷小御將在全國設(shè)立炒菜機(jī)器人線下體驗中心(炒菜機(jī)器人餐廳)來推廣炒菜機(jī)器人。
谷小御炒菜機(jī)器人的營銷方式是將體驗式直銷與顧客群體運(yùn)營相結(jié)合。體驗式直銷分為線上和線下兩個部分。線上體驗式直銷借助官網(wǎng)、官方抖音、官方微信等社交媒體，使用直播、拍攝視頻、拍照等方式，吸引潛在顧客，加深顧客對品牌的了解，向顧客展示產(chǎn)品功能。谷小御炒菜機(jī)器人美食顧問也會通過個人社交媒體進(jìn)行宣傳和銷售。線下體驗式直銷是借助谷小御炒菜機(jī)器人餐廳的體驗中心和美食顧問。(谷小御炒菜機(jī)器人將在全國多個城市設(shè)立體驗中心(特約合作商戶))。顧客可以去體驗中心現(xiàn)場體驗谷小御炒菜機(jī)器人的烹飪過程并品嘗菜品，也可以提前預(yù)約美食顧問到家，在家中進(jìn)行烹飪示范。
