近兩年，各種網(wǎng)紅打卡店層出不窮，話梅倉(cāng)儲(chǔ)式美妝零售店以其具有標(biāo)識(shí)性的裝修風(fēng)格與經(jīng)營(yíng)模式成功確立品牌調(diào)性，抓住了年輕人的眼球。整體零售業(yè)也不再把單純的購(gòu)物作為唯一的服務(wù)模式，逐漸把消費(fèi)與藝術(shù)、科技、社交等元素相結(jié)合，希望完成零售方式的創(chuàng)新。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)全社會(huì)商品零售總額為26.9億元，到2020年約為39.2億元。5年復(fù)合增速為7.82%。其中網(wǎng)上零售額占比從2015年的10.8%上升到2020年的24.9%。
相較于分散化的傳統(tǒng)零售，吃喝玩樂(lè)集一體的大型商業(yè)中心里的綜合性超市商品會(huì)更豐富；網(wǎng)購(gòu)、電商又可以讓顧客享受足不出戶的購(gòu)物；社區(qū)團(tuán)購(gòu)以價(jià)格、銷量和配送優(yōu)勢(shì)讓零散的傳統(tǒng)零售業(yè)市場(chǎng)更加狹小。
與此同時(shí)，人們對(duì)于科技的依賴和便利性的要求不斷提升。掃碼、自助、線上預(yù)訂等等數(shù)字化模式帶來(lái)的便利，讓人們對(duì)于零售業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型期待也越來(lái)越大。
因此，為顧客提供更加差異化、便利性的零售服務(wù)是零售轉(zhuǎn)型的新目標(biāo)，數(shù)字化、智能化將會(huì)是零售的企業(yè)需要具備的核心力量。
▍新零售跨界合作
話梅與遨博機(jī)器人
話梅是一家倉(cāng)儲(chǔ)式美妝產(chǎn)品集合店。2017年，話梅首次在上海開(kāi)設(shè)線下門店。
話梅店門口會(huì)有店員為排隊(duì)進(jìn)店的顧客提供話梅，以解無(wú)聊。店里的導(dǎo)購(gòu)員也不會(huì)一直推銷，或跟在顧客身邊，只在有需要的時(shí)候出現(xiàn)。購(gòu)物全程讓顧客自由的挑選貨品。
整體工業(yè)風(fēng)的店面設(shè)計(jì)、倉(cāng)儲(chǔ)式的貨物擺放、可以走進(jìn)美妝倉(cāng)庫(kù)的自助購(gòu)物體驗(yàn)，頗受年輕人的喜歡。
另外，話梅講究“一店一風(fēng)格”。上海店的純金屬工業(yè)風(fēng)，北京店加入玻璃墻的元素，重慶店以低飽和的磚紅替灰白黑為主色調(diào)。每一次新店的開(kāi)設(shè)，其實(shí)也意味著一次創(chuàng)新。
此次話梅的武漢新店也維持“一店一風(fēng)格”。武漢老洋行的紅磚綠瓦，搭配金屬風(fēng)的機(jī)械臂，將復(fù)古感與科技感碰撞，讓顧客有種置身魔幻空間的臨場(chǎng)感。
新增盲盒玩法，加入機(jī)械臂，在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下，讓消費(fèi)者親眼見(jiàn)證盲盒選取的全過(guò)程，將隨機(jī)感和趣味感拉滿。
店內(nèi)在售的黑科技、面膜、彩妝、日用、運(yùn)動(dòng)、食品及香氛等各品類的商品均可在金屬打造的盲盒活動(dòng)區(qū)抽取。消費(fèi)者可根據(jù)會(huì)員等級(jí)和當(dāng)場(chǎng)消費(fèi)的方式獲取盲盒抽取機(jī)會(huì)。
據(jù)了解，話梅盲盒貨柜，通體采用金屬材質(zhì)，層高約10米。整個(gè)立體倉(cāng)分4面貨架，共560個(gè)貨位，可滿足密集式存儲(chǔ)需求。
現(xiàn)場(chǎng)配置了4臺(tái)遨博i10取貨機(jī)器人、4臺(tái)提升機(jī)、4臺(tái)遨博i3打包機(jī)器人，同時(shí)出入庫(kù)口與APP對(duì)接，物資出庫(kù)全程自動(dòng)化作業(yè)，可實(shí)現(xiàn)從下單、抓取、出庫(kù)等全場(chǎng)景無(wú)人操作。
消費(fèi)者可通過(guò)掃碼，啟動(dòng)盲盒機(jī)械臂。遨博i10取貨機(jī)器人接受指令后，會(huì)隨機(jī)挑選盲盒。
通過(guò)末端搭載的3D視覺(jué)相機(jī)掃描盲盒外部的條碼，確定其位置，然后進(jìn)行抓取，再運(yùn)送至服務(wù)臺(tái)。
同時(shí)，遨博i3打包機(jī)器人在二三樓窗口的服務(wù)臺(tái)處準(zhǔn)備盲盒包裝袋。等盲盒抵達(dá)服務(wù)臺(tái)，i3打包機(jī)器人便將商品打包送入消費(fèi)者手中。整個(gè)過(guò)程基本可以在一分鐘內(nèi)完成。
伸出，握住，拿起，這是人抓取物品的流程。但對(duì)于機(jī)械臂來(lái)說(shuō)，或許并不是件容易事，尤其是抓取化妝品這類軟材質(zhì)包裝的商品。以往機(jī)械臂多應(yīng)用在工業(yè)、汽車、電子電器等領(lǐng)域，氣動(dòng)夾爪是目前市面的主流產(chǎn)品。
而進(jìn)行形狀不規(guī)則、材質(zhì)多樣的化妝品抓取，對(duì)機(jī)械臂抓取技術(shù)其實(shí)有著較大考驗(yàn)。物體形狀的識(shí)別，準(zhǔn)確地抓取不至于破壞物品或使物品滑落，都是機(jī)械臂研發(fā)過(guò)程中需要考慮的問(wèn)題。
遨博采用了融合機(jī)械智能軟爪的機(jī)械臂，以SRT柔性?shī)A爪代替?zhèn)鹘y(tǒng)剛性?shī)A爪。SRT柔性?shī)A爪是模仿海星形態(tài)設(shè)計(jì)的一種創(chuàng)新型柔性?shī)A具，由標(biāo)準(zhǔn)硅橡膠(食品級(jí))制作而成，具有兼容性好、動(dòng)作輕柔、無(wú)損抓取等優(yōu)勢(shì)，適合化妝品、盲盒等帶有軟性包裝的物品抓取，可以在短時(shí)間內(nèi)將化妝品等商品完好的送至消費(fèi)者身邊。
▍遨博機(jī)器人
為新零售賦能
其實(shí)這一次，也并非遨博機(jī)器人第一次應(yīng)用在新零售產(chǎn)業(yè)中。
據(jù)了解，遨博團(tuán)隊(duì)很早便開(kāi)始關(guān)注工業(yè)場(chǎng)景以外的應(yīng)用。隨著自助售票、自助結(jié)賬的“自助”風(fēng)潮來(lái)襲，遨博在2021聯(lián)合合作伙伴開(kāi)創(chuàng)了新式茶飲店“一人一機(jī)”的協(xié)作模式。
相較于以往5、6平米的地方需要3-4店員，遨博協(xié)作機(jī)器人將其安全易用、站地面積小等特點(diǎn)充分發(fā)揮在相較狹窄的飲品制作工作站，完成飲品制作步驟。
遨博協(xié)助機(jī)器人還可根據(jù)客戶的不同需求定制各種顏色，從線條、顏色去配合整體店面的風(fēng)格。可以看出遨博對(duì)于將產(chǎn)品應(yīng)用在新零售花了不少心思。
▍結(jié)語(yǔ)與未來(lái)性
總的來(lái)說(shuō)，話梅本身的成功離不開(kāi)零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型。不管是設(shè)計(jì)裝修，或是倉(cāng)儲(chǔ)式的經(jīng)營(yíng)模式，整體上都在向數(shù)字化靠攏。
隨著網(wǎng)絡(luò)銷售的競(jìng)爭(zhēng)、后疫情時(shí)代“無(wú)接觸”服務(wù)需求的增加，服務(wù)同質(zhì)化問(wèn)題的出現(xiàn)，百聯(lián)集團(tuán)董事長(zhǎng)葉永明認(rèn)為，零售業(yè)正從價(jià)格型消費(fèi)向價(jià)值類消費(fèi)、體驗(yàn)式消費(fèi)、個(gè)性化消費(fèi)轉(zhuǎn)變，商品零售正進(jìn)入全新時(shí)代。
自助購(gòu)物、機(jī)械臂盲盒玩法，是話梅創(chuàng)新購(gòu)物場(chǎng)景體驗(yàn)的“利器”。而新零售的轉(zhuǎn)型正是需要打造多渠道、多場(chǎng)景、便利性高的購(gòu)物場(chǎng)景，讓以往局限于導(dǎo)購(gòu)、到店購(gòu)的模式，拓寬到自助、體驗(yàn)式購(gòu)物。
機(jī)器人不僅僅可以是身處大工廠流水線的無(wú)情生產(chǎn)者，也可以是處在零售新領(lǐng)域，為人們帶來(lái)不一樣體驗(yàn)和滿足的服務(wù)者。數(shù)字化、智能化不僅可以在倉(cāng)儲(chǔ)、配送等機(jī)械化的流程中起到作用，也可成為消費(fèi)者體驗(yàn)到更獨(dú)特、舒適購(gòu)物體驗(yàn)的重要一環(huán)。
